Jangan Pernah Simpan Roti di Dalam Kulkas, Ini Alasannya. Kamu Perlu Tahu Nih!

ilustrasi


Roti memang enak dimakan sehingga banyak orang membeli banyak roti untuk dimakan saat sarapan ataupun camilan di malam hari.
Kebanyakan orang akan menyimpan roti yang dibeli ke dalam kulkas tapi tahugak kamu ternyata menyimpan roti di dalam kulkas itu salah lho. membungkus roti dengan plastik atau menyimpan roti dalam kulkas hanya akan membuatnya keras dan cepat basi?
Kedengarannya kontra-intuitif mengingat bagaimana kulkas diciptakan untuk membantu menjaga kesegaran makanan. Namun dalam ilmu kimia ada proses rumit yang disebut “retrogradasi dan rekristalisasi pati” (dimulai ketika roti mendingin setelah dipanaskan selama pemanggangan), pati kemudian akan berkumpul kembali kembali ke aslinya maka itu, roti bisa menjadi keras.
David Norman, seorang ahli roti dan pemilik beer garden, Easy Tiger, mengatakan, menyimpan roti yang benar justru di suhu ruangan.
“Untuk membuat roti awet, mulai untuk tidak membeli potongan roti. Karena kita tahu, di rak toko itu seringkali roti telah diiris kecil. Jika Anda ingin langsung memakannya tidak masalah, namun jika ingin membuatnya tetap enak selama beberapa hari, Anda harus memotongnya di meja,” kata Norman, seperti dilansirHuffingtonpost,

baca juga : DILUAR DUGAAN ...VVanit4 yg Minum susu 3 cangkir tiap hari meningkatkan faktor resiko sakit kangker payudara 3 kali lipat dari yg tidak meminumnya,berikut penjelasannya

Komentar

Entri Populer

Bolehkah Kredit Mobil dengan Disertai Asuransi menurut Islam ?

MASYA ALLOH... tidak mencukur rambut kemaluan selama 40 hari ternyata akibatnya sangat mengerikan

SUBHANALLOH...Kisah di balik pemberian nama pohon Sukarno di Padang Arafah, tempat bertemunya kembali adam dan hawa setelah di turunkan dari surga dan terpisah 40 th tahun di dunia, tak heran raja Salman sampe mencari cucu Sukarno pas pertama datang ke Istana Negara